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標題: 黑木耳飲DIY [打印本頁]

作者: 黃楊木 時間: 2011-4-18 17:47 標題: 黑木耳飲DIY

之前有聽師姐在討論黑木耳露的做法跟好處，但經過有機商店時，確發現都是冰的。星期六終於買到不冰的，一瓶 40元,，買來吃，還不錯，很像海燕窩。剛好蘋果日報有登做法，於是想說自己DIY好了，星期天早上就來試做。

我的做法如下:
1.乾黑木耳1把洗淨, 乾紅棗5粒洗淨泡20分鐘
2.將紅棗去核與黑木耳加水1000cc煮沸後,小火煮15分鐘（加入順天堂黃耆健體茶1包同煮），加入2大匙黑糖。
3.倒1/2至入果汁機絞碎後再加點開水(約300cc) 攪拌,調濃度。
4.立即食用

我一早總共喝了3杯約700cc ===對幫助排便效果非常好!!!

黑木耳主要有八項功效：

1.活血、防止血管硬化，促進血液循環。
黑木耳含豐富的植物蛋白及多種有益元素，鐵質甚多，有抗膽固醇、甘油三酯及脂蛋白、纖維和鈣質在動脈內膜上，沉積之作用，並有抗血小板凝集於血管壁之功能，因而能阻止動脈內膜增厚、管壁硬化或鈣化，並對血液有抗凝、改善高血壓之功效。

國外醫學還發現，黑木耳具有降低血粘度、抗脂質過氧化作用。血粘度增高，脂質過氧化物質增多者，如能經常食用黑木耳，有利於降低血粘度、防止動脈硬化、心肌梗死和腦梗塞發生。

2.可活血、改善血脈不通（俗稱通血路），神經麻木、手足抽搐。

中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效

3.促進排便，改善痔漏、便血，痔瘡及靜脈曲張。
其豐富的纖維素、半纖維素、果膠等食用纖維，可促進腸胃蠕動進而協助宿便的排出。
黑木耳是一種膠質菇，含有維生素B2和大量的鐵質。乾燥後再吸入水份的膨脹係數很高，食用後可讓腸胃濕潤膨脹，隨著腸胃的蠕動而貼附於絨毛表面，可減緩胃腸酵素分泌到腸胃中，以致於不易有飢餓感，可達到纖體的效果。

4.治寒濕性腰腿疼痛。
活血，促進血液循環。

5. 子宮出血及閉經等婦科疾病。
脾胃虛弱者，氣血不足，常食用黑木耳可滋陰養胃、益氣活血

6. 改善貧血，骨質疏鬆。
富含蛋白質與鈣、磷、鐵等維生素、且可活血，故可改善貧血

7. 降血脂，對心腦血管疾患有很大助益。
黑木耳含豐富的植物蛋白及多種有益元素，鐵質甚多，有抗膽固醇、甘油三酯及脂蛋白、纖維和鈣質在動脈內膜上，沉積之作用，並有抗血小板凝集於血管壁之功能，因而能阻止動脈內膜增厚、管壁硬化或鈣化，並對血液有抗凝之功效。

8. 減重減肥。
多吃黑木耳，黑木耳是一種膠質菇，含有維生素B2和大量的鐵質。乾燥後再吸入水份的膨脹係數很高，食用後可讓腸胃濕潤膨脹，隨著腸胃的蠕動而貼附於絨毛表面，可減緩胃腸酵素分泌到腸胃中，以致於不易有飢餓感，可達到纖體的效果。

有興趣的人可以試試,偶而吃吃不錯啦!

注意:

1.聽說他有感光性所以吃後曬太陽會變黑不知真的假的,可選擇晚餐和睡前的時間吃.
2.放涼後可以冷藏起來,要喝可再加熱
3.經期間不建議喝

作者: joy 時間: 2011-9-15 13:03

恰好看到這篇

我之前曾經用木耳+枸杞
木耳洗淨後+枸杞用調理機打碎然後煮滾後小火悶幾分鐘
蠻好喝的唷

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