| 【食物分類表】 |
| 食物 | 低、中鉀食物 | 高鉀食物 |
| 類別 | （百克食物低於300毫克） | （每百克食物高於300毫克） |
| 澱粉類 | 米苔目、米粉、蒟蒻、白飯、西谷米、玉米粒、土司、波羅麵包、饅頭、穀類早餐、糙米、小米、胚芽米、高纖米、甘藷、薏仁、大麥片、芝麻糊、蓮藕粉 | 小麥胚芽、麥片、山粉圓、芋頭、蕎麥、糙米、即時燕麥片、小麥、養生麥粉、黑糯米、馬鈴薯 |
| 蔬菜類 | 洋菜、海帶、蘆筍、木耳、黃豆芽、絲瓜、榨菜、蒲瓜、山東白菜、甘藍、苦瓜、菜豆、青蔥、筊白筍、金針菜、韭菜花、蘿蔔、茄子、花椰菜、小白菜、油菜花、芥蘭、萵苣、花瓜、冬瓜、澎湖絲瓜、綠竹筍、香菇 | 乾海帶、紫菜、髮菜、皇帝豆、花豆、蠶豆、杏仁、毛豆、花生、栗子、芝麻醬、蓮子、素雞、豆腐皮、川七、莧菜、草菇、梅乾菜、波菜、荸薺、空心菜、金針菇、茼蒿、牛蒡、山藥、韭菜、蕃薯葉、芹菜、甜椒 |
| 水果類 | 鳳梨、芒果青、柑橘、小玉、山竹、葡萄柚、蓮霧、海梨、土芒果、金棗、西瓜、水蜜桃、蘋果、李子、葡萄、白柚、甜柿、枇杷、芭樂 | 龍眼乾、葡萄乾、紅棗、柿餅、榴槤、釋迦、芭蕉、美濃瓜、瓜類、桃子、奇異果、香蕉、仙桃、龍眼、番茄 |
| 魚貝肉蛋類 | 鴨血、章魚、文蛤、蝦仁、雞蛋、白鯧魚、牛肉、豬肉、紅蟳、鵝肉、蚵仔、虱目魚、雞胗、田雞、秋刀魚、九孔、白帶魚 | 柴魚片、干貝、小魚乾、蝦米、豬肉乾、香魚片、黑鯧、鴨賞、豬肉鬆、魷魚絲、蝦皮、蠟肉、蒟蒻香腸、鰹魚、班節蝦、吳郭魚 |
| 乳 品 | 優酪乳、乳酪、養樂多、牛奶雞蛋布丁、鮮乳酪、低脂保久乳、低脂鮮乳、全脂保久乳、全脂鮮乳、羊奶保久乳、冰淇淋（香草） | 脫脂即溶奶粉、低脂奶粉、全脂即溶奶粉、羊乳片、煉乳、奶精 |
| 其 他 | 香油、蜂蜜、可樂、沙士、果醬（草莓）、香醋、烏醋、海鮮醬、沙拉醬、白胡椒粉、牛排醬、甜辣醬、蠔油、肉燥、雞精 | 低鈉鹽、可可粉、無鹽醬油、茶包、酵母粉、咖哩粉、大豆卵磷脂、黑胡椒粉、枸杞、三合一咖啡、豆瓣醬、黑糖、美極鮮味露、醬油膏 |
