Jade

2018 年蜂蜜產量有好多了, 價格有回軟一些

目前有龍眼蜜、荔枝蜜、柳橙蜜、紅柴蜜

其中荔枝蜜、柳橙蜜、紅柴蜜，要滿箱, 才能成團.

1.桶裝約 3000g：預計出貨時間是　5/2 以後

2.瓶裝 700g：要等峰農有空才能裝瓶

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紅柴蜜
採集自屏東霧台、中央山脈紅柴花(原名厚皮香)的花蜜，因採集量少，較為珍貴。其葡萄糖含量較高，較易結晶，有「蜜中之王」的稱號。散發特殊香氣，香氣濃郁，略有酸度。

http://i.imgur.com/H0YdUav.jpg

龍眼蜜加水搖晃後，泡沫越多越綿密，則蜜的品質越好。實驗過後，買到的蜜果然是好蜜，泡沫超多超綿密，放了數小時後泡沫只減少一些。

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http://i.imgur.com/fRp8EcQ.jpg
僅用筷子攪動蜂蜜水產生的泡泡
左邊是從中藥行買的品牌龍眼蜜
右邊是我們2015年買的龍眼蜜(自2012年跟此蜂農購買, 就做過多種測試比較了, 只是沒拍照)

http://i.imgur.com/OOsJbag.jpg
未經加水搖晃的龍眼蜜, 就有很多綿密的泡泡!

Jade

龍眼蜜
大姊2桶
大嫂4桶
同學5桶
朋友2桶

荔枝蜜
大姊2桶