葉弟弟的食譜
早上--脫脂牛奶1杯、蛋1顆
中午--肉1片、滷味一盤
晚上--蔬菜1盤、芭樂1顆、皮蛋豆腐一盤、滷味一盤
但大嫂建議因為我們吃素所以可以改成
早上--脫脂牛奶1杯、蛋1顆
中午--豆腐一盤、滷味一盤
晚上--蔬菜1盤、芭樂1顆、皮蛋豆腐一盤、滷味一盤
蛋的變化--蒸蛋、水煮蛋、茶葉蛋、蛋花湯、荷包蛋
豆腐的變化--可以滷、味噌豆腐湯、涼拌豆腐
滷味的材料--薑、八角、木耳、蒟蒻、香菇、辣椒、豆腐、海帶、杏鮑菇、豆干、素雞、海帶
滷味的做法--用一點點油加入薑炒香後，加入八角再把要加入的材料加入拌炒一下(以上的材料不需每樣都加)，加醬油、水、一二顆冰糖，然後悶煮一下就行了。
蔬菜的選擇:以綠色葉菜為主如以下龍鬚菜(花蓮吉安的優)、地瓜葉、萈菜、土白菜、碗豆苗、青江菜、皇宮菜、波菜、A菜、大陸妹、羅美(生菜)。
蔬菜的做法--水煮
水果只有三種:芭樂、葡萄柚、蕃茄(黑柿仔)
不能吃--麵包、飯、麵任何上面沒寫到的食材
以上為實習筆記~~~
祝大家吃的健康又瘦身
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本帖最後由 piggyz 於 2012-8-1 10:27 編輯 ]
