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小 發表於 2009-2-2 10:14 顯示全部帖子
過午不食
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聖嚴法師開示：
出家人每天早上的例行作息之一，就是進城市或是到村莊裡去托缽，中午過後就不許托缽了。
其實佛世時，早先的時候出家人晚上是允許進食的，但因為發生了一樁事件而制定了過午不食的戒。
故事是這樣的：有一個比丘，他個子高大、皮膚黝黑，到了晚上，天已經黑了，還去民家托缽，那民家有個孕婦，在光線不明之下，看到這麼一個黑黑的、高大的東西出現在家門口，以為是鬼來了，驚嚇過度而導致流產！於是有人向佛陀報告這件事，說出家人夜裡還到市區去，這樣子非常不好，因此，釋迦牟尼佛就規定從此以後比丘不吃晚飯，中午過後不要再去托缽，這就是過午不食的制戒因緣。
其實，印度當時的比丘生活，到了下午以後，步調是緩慢的，聽經、打坐以外，並沒有做什麼粗重的工作，所以過午不食也是恰當的事。
但如果為了特別的事而長途跋涉或者是勞動之後，體力消耗很多，這個時候還是可以吃一些流質的東西，戒律裡就漸漸的規定，怎麼吃法，譬如只能喝用布濾去渣滓的果汁。
那個時候食品加工的技術不像現在這麼進步，以現在來講，把食物製成流質，粹取最好的營養部分，並不是困難的事。
當初釋迦牟尼佛制定這一條戒，實際上也是為了貪心的人而制的，就是要人不要多吃、貪吃。如果沒有從事什麼勞費精神、體力的工作，下午不吃是沒有什麼關係的。
開始時，可以藉喝水來練習，譬如喝一杯水大概可以在胃裡面維持二十分鐘，之後胃空了還會餓，你再喝，二十分鐘之後又餓時再喝一杯。就這樣練習著，時間久了，水量可以減少，喝水的次數可以減少，胃也越來越能適應。
但是，如果白天要工作、晚上還要開會或者是要說法，需要耗費大量的腦力、體力，到了晚上，可能胃裡面就會有中醫所說的胃火乃至營養不夠。因為體力是從熱量來的，熱量不夠，那很可能會產生兩種狀況，一個是貧血、一個是胃會有問題。所以晚上時不要貪吃，但是少量地吃一點東西沒有什麼關係。這是我們出家人的生活方式。
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